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乐活FUN享‧吃饱又吃巧


2020-06-16


报导:李毓康
图:李毓康、相关餐厅提供


位于八打灵再也白蒲大道的格拉那再也(Kelana Jaya)地理位置超好,各式餐馆和咖啡厅如雨后春笋般出现,各种特色美食既精緻又独特,不管聚餐或下午茶,别有一番滋味,让食客吃得津津有味。

对于“吃货”而言,这里有着致命诱惑。

乐活FUN享‧吃饱又吃巧

Secret of Louisiana
湖畔浪漫共餐

位于Plaza Kelana Jaya湖畔的“Secret of Louisiana”西餐厅,环境优美、景色怡人。室内採用美式乡镇的设计风格,室外餐座面对湖畔,一边看夕阳,一边享用佳餚,浪漫又写意。

餐厅的总厨在美国曾多次获得烹饪大奖,主要提供美国南方的法式Cajun料理烹饪,源自于印第安人风格的传统料理。

採用多种特色香料配搭,是餐厅菜餚的特色,其中集合番茄、蘑菇、腊肠、大蒜、洋葱、胡椒、匈牙利红辣椒、奥勒冈叶、百里香、白胡椒、黑胡椒等调配而成的酱料,口味辛辣且充满异香,让人胃口大开。

任何食材都可以用Cajun香料来腌渍,再用最简单的烤炸或煎,就形成独特而粗犷的乡村风味料理。

这里的烤鸡扒、烤羊扒或烤海鲜都是不错选择,将特製的香料杏子酱淋在香喷喷的无骨烤鸡腿上,美味又可口;鸡肉嫩滑,咀嚼中还能尝到杏子的香甜味。

由于地点优越和特色美食,餐厅经常被租借或包场,举行结婚宴、公司聚餐,或私人生日派对。

此外,最吸引人是周日期间推出的任吃自助午餐,只需约RM25令吉,顾客就能享用不同口味的意大利麵,及可以无限续杯的柠檬冰茶、咖啡、红茶、蘑菇汤、蒜烤麵包和沙拉。

乐活FUN享‧吃饱又吃巧New England Clam Chowder浓汤,採用蛤蜊、马铃薯、芹菜和大葱熬製而成,每一口都吃到蛤蜊肉和芹菜香味,再配搭蒜味烤麵包,味觉立刻升级。乐活FUN享‧吃饱又吃巧BlueBerry Bread Pudding蓝莓布丁面包烤得鬆软恰好,一口咬下去,麵包里的蓝莓酱包满整个口腔,味道与众不同。
乐活FUN享‧吃饱又吃巧Oyster Rockefeller,生蚝的新鲜肉质,再加上洋葱、奥勒冈叶、百里香等香料製成的酱汁,口感丰富。

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Pig Out Cafe
猪肉料理精製专卖

如果你喜欢吃猪肉料理,可千万别错过专卖猪肉料理的餐馆Pig Out Cafe,店舖设于Kelana Jaya的Parklane Commercial Hub商业区。店主精心研製的各种猪肉餐点,肯定能满足你对猪肉挑剔的味蕾。

室内提供舒适宽敞的座位,墙上摆设了各种可爱小猪壁画,侧旁角落的书籍和小样花卉点缀,时尚中挟带着小清香,店面设计免去了繁琐,却多了一分清爽,令人心生愉悦。

菜单提供多款配搭猪肉做成的美食,特别要推荐店内限量供应的烧腩肉,烤至外皮非常香脆,肥瘦恰好的腩肉,虽然吃起来有点油腻,但配搭微酸的苹果泥中和口感,味道变得恰到好处。

除了配搭选择丰富的猪肉料理,也有不少迷人的美味甜品,像是在苹果芝士派和布朗尼加入猪肉培根,很特别吧?

乐活FUN享‧吃饱又吃巧卖相小巧的猪肉汉堡,搭上大洋葱、新鲜蔬菜及番茄,在特製的沙拉酱汁衬托下,香嫩爽口,食而不腻。乐活FUN享‧吃饱又吃巧值得推荐的招牌猪排,卖相虽然普通,但实而不华,烤出来的排肉表面酥香,肉质扎实有嚼劲。猪排配搭特製酱汁,微甜又带点香烤味,吃起来很惹味。
乐活FUN享‧吃饱又吃巧黑巧克力蛋糕配搭香草雪糕,让人有种融于口中的滑顺口感,清凉又滋味。

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Fa-Ying by Rama V
泰式另类惊喜

设在Paradigm Mall的Fa-Ying by Rama V,是一家结合摩登和传统的时尚泰式料理餐厅,室内的前卫设计,设有流行吧台,有别于一般的泰式餐厅,整体让人感觉舒适宁静,又充满神祕色彩。

传统泰式料理,加上独特的创意概念、摆设等元素,菜单里的每一道料理都让人惊喜垂延,眼前一亮。其中多种包含泰国风味的特色料理,包括泰式意大利麵、拼盘小吃、沙爹及特色沙拉等,既有创意又美味。

餐厅内食物丰富多选择,适合一家大小或朋友聚餐,同时也提供个人套餐,即使你独自到来,也可品嚐到分量恰好的美味泰式料理。

为了让顾客享受更新鲜和道地的泰国料理,餐厅采用的食材与酱料都是经过精心挑选,且大部分从泰国进口,让食物保留了当地的原始风味。

另外,还备有特色早餐和下午茶套餐,随着一份主食、一杯三色奶茶,以及一份泰式甜点,让顾客得以超值价钱享用传统与现代的混搭餐点。

乐活FUN享‧吃饱又吃巧泰式春卷搭上新鲜爽口的蔬菜,沾着泰式酸辣酱,可当前菜,也可当主菜。
乐活FUN享‧吃饱又吃巧糯米饭浸在香甜的椰奶里,再配上新鲜芒果及椰味调料,这道好吃爽口的传统泰国甜点,让人停不了口。乐活FUN享‧吃饱又吃巧略带辛辣的香味与柚子花生滑蛋脆嫩口感完美融合在一起,搭上青红椒的清脆,漾着洋葱的甜味,虾子炸得香酥脆口,让人胃口大开。



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